My first homemade lasagna
Karena pengen banget makan Lasagna, & kalo beli disini takut statusnya gak jelas, makanya nyari2 diinternet dan nyoba2 buat sendiri. Maklum aja kalo bentuknya juga kemana-mana...
Lasagna
5 buah lasagna
Adonan daging:
250 gr daging giling
250 gr jamur (optional)
100 ml tomat pasta
1 buah garlic chopped
1 buah bawang Bombay, chopped
Oregano, basil, garam, gula, & merica
Margarin untuk menumis
Adonan Putih:
25 gr Margarin
25 gr Tepung terigu
200 cc susu cair
75 gr cheddar parut/ mozzarella
garam, merica, pala
Cara:
• Rebus lasagna sampe kembang di air mendidih dengan sedikit garam dan olive oil supaya gak lengket.
• Tumis bahan adonan daging, pertama, masukkan bawang Bombay dan bawang putih sampai harum, masukkan daging giling, masukkan pasta tomat, jamur, oregano, basil, garam, merica bubuk, boleh ditambahkan gula sedikit
• Untuk adonan putih, masak margarine sampe cair, masukkan tepung, susu sedikit-sedikit, sampe adonan kalis, masukkan keju, garam merica, pala, aduk kental. Sisihkan
• Susun di pinggan tahan panas pertama lasagna + adonan daging+lasagna+ putih+lasagna+adonan daging+lasagna+adonan putih+lasagna+ taburi parmesan diatasnya dan panggang dioven 180 C selama 30-40 menit.
• Sajikan
Lasagna
5 buah lasagna
Adonan daging:
250 gr daging giling
250 gr jamur (optional)
100 ml tomat pasta
1 buah garlic chopped
1 buah bawang Bombay, chopped
Oregano, basil, garam, gula, & merica
Margarin untuk menumis
Adonan Putih:
25 gr Margarin
25 gr Tepung terigu
200 cc susu cair
75 gr cheddar parut/ mozzarella
garam, merica, pala
Cara:
• Rebus lasagna sampe kembang di air mendidih dengan sedikit garam dan olive oil supaya gak lengket.
• Tumis bahan adonan daging, pertama, masukkan bawang Bombay dan bawang putih sampai harum, masukkan daging giling, masukkan pasta tomat, jamur, oregano, basil, garam, merica bubuk, boleh ditambahkan gula sedikit
• Untuk adonan putih, masak margarine sampe cair, masukkan tepung, susu sedikit-sedikit, sampe adonan kalis, masukkan keju, garam merica, pala, aduk kental. Sisihkan
• Susun di pinggan tahan panas pertama lasagna + adonan daging+lasagna+ putih+lasagna+adonan daging+lasagna+adonan putih+lasagna+ taburi parmesan diatasnya dan panggang dioven 180 C selama 30-40 menit.
• Sajikan
