Blue swimmer in Margarine
Bahan:
3 ekor rajungan
garam
4 sdm maizena campur air
minyak untuk menggoreng
Saus:
2 siung bawang putih, parut
1 - 2 siung bawang bombay, iris kasar
4 sdm Margarin
1 sdm saus tiram
100 ml air
1/2 sdt merica
garam
gula
Cara memasak:
- Bersihkan rajungan, belah-belah 2 atau sesuai selera.
- Campur maizena dengan air tambahkan garam, celup rajungan dan goreng diminyak yang sudah dipanaskan sampai matang, angkat taruh di piring saji.
Saus:
- panaskan margarin, masukkan bawang putih parut, saus tiram tumis sampe harum masukkan bawang bombay tumis sampai layu, tambahkan garam, gula, merica, masukkan air, tumis lagi, siramkan diatas rajungan.
