Udang Balut Saus Mayones
Bahan:
500 gr udang, cincang dagingnya, sisihkan ekornya
2sdm terigu
2 btr telor
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
Untuk menggoreng
300 ml minyak goreng
100 gr tepung terigu
Saus Mayones :
200 gr mayones siap jadi
Cara memasak:
cara 1: Campur udang cincang bersama garam, tepung, merica bubuk dan telur. Aduk rata, ambil 1 sdm adonan, bentuk bulat. SIsihkan ekornya. Kukus sampai matang
cara 2: campur udang dengan semua bahan, kukus, lalu bentuk
Gulingkan udang dalam tepung terigu. Goreng hingga matang dan kering
Hidangkan udang goreng dengan saus mayones
Sumber: Jeng Mira
